У меня в прошлом году друзья открыли кофейню, так вот для ее открытия они тогда в компанию «Торговый Дизайн» обращались. Эта компания сделала проект, а потом по этому проекту оборудовали кофейню , то есть доставили всё необходимое оборудование, установили его и провели краткий курс обучения работы на этом оборудовании. Можете тоже к ним обратиться, они помогут вам открыть кофейню.