Ресторанное оборудование включает в себя различные устройства, необходимые для оптимальной работы кухни и обслуживания гостей, в том числе тестомесильная машина https://np.com.ua/ru/product-category/o … pekarskye/. Вот несколько типов изделий и их функции:

1. Комбинированный пароконвектомат. Комбинированный пароконвектомат – это профессиональное кухонное оборудование, сочетающее в себе возможности паровой и конвекционной обработки. Он предназначен для приготовления различных блюд методом комбинированного воздушно-парового воздействия. Пароконвектоматы широко используются в ресторанах и крупных кухнях, позволяя добиваться равномерного приготовления блюд, сохраняя их влажность и питательные свойства.

2. Печь с конвекцией. Конвекционный духовой шкаф – это печь, работающая на основе конвекционного принципа для равномерного прогрева и приготовления пищи. Она оснащена вентилятором, обеспечивающим циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Это гарантирует равномерное приготовление блюд и достижение идеальной золотистости.

3. Пицца печь. Пицца печь – специализированное оборудование для приготовления пиццы. Варианты включают газовые, электрические или дровяные обеспечивая необходимую температуру для быстрого и равномерного запекания теста и ингредиентов.

4. Индукционная плита. Индукционная плита использует электромагнитные поля для нагрева. Профессиональные модели предназначены для интенсивного использования на кухне, гарантируют быстрый и точный нагрев посуды.

5. Гриль с прижимной функцией. Прижимной гриль – это аппарат для приготовления блюд с обеих сторон. В его состав входят верхние и нижние гриль-пластины, которые обеспечивают равномерное давление на продукт, что формирует аппетитную корку и ускоряет процесс приготовления.

6. Сувид. Сувид – способ приготовления еды при низких температурах, который предполагает длительное нахождение продукта в воде при постоянной температуре. Таким образом достигается равномерный прогрев и сохранение влажности, что позволяет приготовить блюда, которые невероятно нежные.

7. Расстоечный шкаф. Расстоечный шкаф используется для процесса расстойки перед приготовлением. Шкаф создает необходимые условия для подъема теста, давая ему нужное время и температуру для достижения необходимой структуры и вкусовых качеств.

8. Профессиональные газовые плиты. Газовые кухонные плиты необходимы для интенсивного использования на кухне. Они обеспечивают точное регулирование теплового режима и позволяют готовить различные блюда одновременно на разных конфорках.

В тоже время стоит указать, что вы получаете шанс купить оборудование из группы Электрокипятильники, а сделать это можно по ссылке на портале официального импортера товаров такого предназначения в Украине.